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高压锅煮粽子用压东西吗(高压锅煮粽子用什么压粽子)

发布于:2022-05-25 13:04:39 阅读量:分类:百科 编辑:部长 首发 内容来源:易懂百科
摘要:粽子是用糯米和其他食材制作而成的,它的做法比较多,口味丰富,营养价值高,适量食用是很不错的,很多人都会在家用高压锅煮粽子吃。高压锅煮粽子一般需要压东西,这样可以防

该文来自创作者部长的投稿,以下是关于高压锅煮粽子用压东西吗(高压锅煮粽子用什么压粽子)的内容,希望对小伙伴们有用!

粽子是用糯米和其他食材制作而成的,它的做法比较多,口味丰富,营养价值高,适量食用是很不错的,很多人都会在家用高压锅煮粽子吃。高压锅煮粽子一般需要压东西,这样可以防止粽子出现漏米的情况。

高压锅煮粽子用压东西吗

一般需要压东西。

1、在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中,上层压一块干净的石块,能预防粽子出现跑米,另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间。

2、向高压锅中加水,加入的清水要没过粽子,另 制外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水,这样会让煮出的粽子味道更香。

3、把高压锅放在火上加热烧开以后让它开始排气,然后再调成小火,慢慢的煮制半小时左右就能煮好。煮好粽子以后会发现高压锅内里变黑,这时可以用漂白剂进行浸泡,第二天再清洗就能把黑色的物质全部洗掉。

高压锅煮粽子用什么压粽子

可以用干净的石头,也可以用碗或盘子等。

在煮粽子的时候,很多人都会都会在粽子上面压一些东西,这样可以防止在加热的过程中散开,能保证粽子形状完好。粽子上面压的东西可以有很多,可以放干净的石头,可以放碗盘子等等,一般没有多大讲究的。

煮粽子时,开水很容易把粽子散开,所以,煮粽子时,一定要在锅盖上压一个重物,这样可以很好地避免开水而让粽子煮散的现象。而经过密封熟透的粽子,香气会更加浓郁,而且口感会更好,粽子的味道会更美。所以,煮粽子时,一定要记得用重物压锅盖。

高压锅煮粽子的注意事项

一、水面一定不要超过容积的三分之二,限压阀也一定要保证排气顺畅,这样才能更好的避免出现爆锅事故,安全第一啊。

二、煮粽子的时间不宜过久,太长容易把粽子煮破。但具体煮多久才最合适,与粽子的大小是有关的,一般我们常见的比鸡蛋稍大些的粽子,上汽后煮20分钟左右就可以了。

三、高压锅是铝制的,如果你使用的粽叶是竹叶,煮过以后会发黑,这是因为铝和竹叶中的叶酸发生反应造成的。用稀薄的漂白剂浸泡一夜,就可清洗干净了。

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